青花瓷 周杰伦

视频简介

2016年春天，驻村干部陈平来到豫北一个美丽的乡村，为了改变村里贫困户的窘迫现状，深切落实国家的“精准扶贫”政策，陈平深扎农村，为解决老百姓的民生问题煞费苦心。 然而理想是丰满的，现实是骨感的，村里不同贫困户面临的困境都截然不同，有的人因家庭和生意变故酗酒成瘾，一蹶不振；有的人否认自己是贫困户，消极避世；有的人天性好吃懒做，丧失斗志……面对种种棘手难题，陈平陷入了思考与斗争之中……。「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角，访寻传统名菜的发源地，推介地道食材、厨师的功夫佳餚，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引领观众见识过传统饮食的智慧，了解中华厨艺的博大精深，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。