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北京爱情故事14
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23 年前
视频简介
提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。食物的历史就是人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活.....。1994年，BBC的这部纪录片深入挖掘了好莱坞神童昆汀·塔伦蒂诺的发家史，制作者在昆汀位于西好莱坞的旧公寓里采访了他，并和他一起参观了他曾工作过的录像店。面对镜头，昆汀对电影大胆示爱，吐沫横飞地讲述了他成为金棕榈奖得主的历程，同时，制作者还采访了他的一大批朋友和合作者，包括蒙特·赫尔曼、塞缪尔·杰克逊、哈维·凯特尔、史蒂夫·布西密、特瑞·吉列姆等人。。
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